长沙食为天小吃培训

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鲍汁捞饭培训
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  鲍汁捞饭原是广东省传统的地方名点,属于粤菜系。鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。锅热下少许油,将三字锅专用鲍汁加适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,直接浇上即可;

  多汁多味多品种,时下很流行的鲍翅捞饭;一款极度奢华,品种的中式快餐;是海鲜上一种突破的开始;

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