长沙食为天小吃培训

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桂林卤粉培训
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卤粉药材技术配方培训

桂林卤粉吃法有两种:一种是“干捞吃法”,一种是“加汤吃法”,不管哪种吃法,卤水都会发挥其独特的美味,让人留连忘返。


    桂林卤粉最关键的是卤水,用几十种中草药熬制经多道工艺前后花近10个小时方可制成,其次配菜牛腩、锅烧牛肉等也都经精心制作 ,恰到好处的拿捏方可成就一碗正宗的桂林米粉。正宗的桂林米粉,将米粉一烫,加入卤水、油、牛腩、锅烧牛肉、葱蒜、花生等辅料,再倾入汤,香喷喷的一碗早已撩动人的胃口,让人跃跃欲尝,桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝。






 桂林米粉以其独特风味享誉全国乃至港澳等地,但除了桂林本地及深圳等国内少数大城市外,人们很难吃到正宗口味的桂林米粉。


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