做生意一定不能死脑筋，什么都自己亲力亲为，要用老板的思维，赚钱快的方法不是摸索，很多人做小吃店自己摸索很久，后以失败而告终，成功快的方法就是找到成功的店直接复制。菜品的选择，菜品的搭配，即使知道配方很难做出比较好的味道。看似学习花了不少钱，但是能保证你开店的成功率，开店不是小事，投资这么多钱，一定要实地考察食为天，才能决定。后说一下，不管合作谁家的一定要去考察，尝尝口味，看看他们家学习技术，学习环境怎么样，才能决定要不要合作。

长沙食为天里脊肉卷：

　　1、馅心材料的选购与处理

　　2、秘制酱料的分配和外包面皮的加工方法

　　3、专用卤汁的熬制与运用与馅心原料的搭配运用4、调料的识别进货渠道、内馅原料的品种参阅5、卤肉的制作配料具体讲解过程及辣酱制作。

　　品种参照：卤肉卷、鸡蛋卤肉卷、火腿卤肉卷、卤肉生菜菜卷、萝卜卤肉卷、火腿鸡蛋卷、生菜鸡蛋卷、香肠蔬菜卷、马铃薯卤肉卷、生菜火腿卷、马铃薯鸡蛋卷等食为天食为天厨师学校培训方式

　在帮助学员们掌握一门独到的手艺的同时，长沙食为天厨师培训学校为人师表地传授他们所谓的“厨德”传承。尤其是在这个躁动的时代里，如何成为一名 “合格”厨师，而非一个“专业”的厨师究竟要通过怎样的途径“修炼成功”。

　　因材施教的选择自己心中所想，多样的餐饮种类不一而足地展现在学员面前，供他们挑选出自己心中为满意的答案后进行专业的指导。启发性的教学让学员们能够用心中所想，学会用好的味道做好的厨师，这才是人生中好的老师。