长沙食为天小吃培训
| 长沙食为天总部联系热线：186 7315 6218（吴经理），联系本人一份学费可以两人学，包学包会（并可适当优惠哦！） |
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联系人：吴先生 手机：18673156218 Q Q：3110168801 地 址：长沙天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼曾食坊。 |
烟囱面包培训，做法实操培训班 以前在国外吃过，觉得味道非常好，回到长沙后很少见，于是自己动手制作，并把它加入了学校的课程中，做法并不难，首先做个面包模型。
制作时间：120分钟 食材： 高筋面粉 50克 中筋面粉 200克 奶油 30克 鲜奶或水 100-110cc 糖 35克 盐巴 3克 酵母粉 1 1/2小匙 杏仁果 适量 砂糖 适量 巧克力酱 适量 1、先将所有材料揉成团，表面光滑（我这样还不行喔✋），静置三十分钟左右，之后压平滚圆40度发酵约40分钟  2、发酵的时候就来做模型，选大小适当的纸杯（纸杯裡面塞纸 避免变形），插入筷子之后包上锡箔纸  3、涂上适量奶油（比较好脱模）  4、面团发酵完之后杆平切成细条状缠上模型压紧  5、下面用杯子暂时固定，刷上奶油（要沾料）  6、拿出六吋蛋糕模刚刚好架上，洒上糖和杏仁果  7、烤箱180度预热烤15-18分钟（中间转一次方向避免烧焦）上色之后微微膨胀即可单吃不甜腻！外脆内软  8、也可以内圈沾上自己喜欢的酱！我加了可可酱！好好吃啊！ 匈牙利烟囱面包已经有300年的历史，游走在匈牙利各都市的大街小巷，流动的食肆小摊，你总会遇见烟囱面包，它那扑鼻迎面而来的烤面包香酥味。今天教大家做匈牙利烟囱面包，做法不难家里也可以做。想了解更多小吃请联系肖老师18974938296（微信同号）
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