炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的结合，也是西餐和中餐的结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳品，其实，炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。学炒粉炒饭培训地方，长沙曾食坊小吃实训，现场实操，教技术配方，长沙曾食坊培训的炒粉炒饭是非常讲究火候的，火候太小的话，不容易有干香味，就没什么口感；如果火候太大，东西很容易烧焦，吃了对身体不好。

培训内容：

特色类：干炒牛河 ★培根扒饭★双花炒米线 ★扬州炒饭 ★手抓鸡腿饭 ★黯然销魂饭等

炒米线类：鸡蛋炒粉、面(米线)★肉丝炒粉、面(米线) ★虾仁炒粉、面(米线) ★牛肉炒粉、面(米线)等

炒饭类：鸡蛋炒米饭 ★肉丝炒米饭★虾仁炒米饭 ★三丝炒米饭 ★牛肉炒米饭 ★鸡肉炒米饭等

培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训炒饭粉面与辅料的组合搭配方法。

培训炒饭粉面炒至过程先后下料顺序。

培训调味、调色方法技巧。

培训炒饭炒粉炒面经营定价原则。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

长沙曾食坊培训的炒粉炒饭在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳品。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。