餐饮行业开店并不是我们想的，单纯选择一个项目投资就可以了，也不是找好了门面签订了合同招几个员工就什么都不用管了，餐饮店的经营管理还是要依靠自己来摸索出一套属于自己的经营模式，好的经验模式才能够吸引消费者，获得良好的餐饮市场空间，而火锅店确实是一个有实力的餐饮项目，多年来帮助无数的创业者实现了创业致富的理想，长沙曾食坊小吃餐饮培训凭借多年的餐饮培训经历，积攒了很多的行业经验，今天教你火锅店开店前需要做什么?火锅店怎样在开业就一炮而红?

一、选择周末开业。火锅店开业面对的件事就是时间，这个时间点的选择非常重要，时间选的好，能很大程度的吸引消费者到店消费，增加火爆的人气，一般建议这个时间点选择周末，周末这个时间无论是商场、还是美食街，客流量都非常大，针对消费者的从众心理，选择重要的开业时间，去增加人气，打造热闹非常的火锅店开业氛围。
二、在装修期间提前做好宣传。大多数创业者认为，火锅店的营销宣传大多是选择在开业时或者开业后，很少有人会选择在装修期间去做火锅店的宣传工作，火锅店的装修一般都在半个月左右，面对门外人来人往的消费者，面对他们的好奇心，很多人都忽视了这一点，浪费了良好的宣传机会，顶真餐饮学院建议创业者在装修期间可以在门外做一个火锅店开业宣传的展架或者喷绘，标注开业时间以及折扣，价格也比较实惠，又能满足消费者的好奇心，还能给火锅店做提前的宣传，一举三得，扩大火锅店的度。

三、准备小礼物给顾客。火锅店开业当天，为了给消费者留下更好的印象，可以在餐后给消费者准备一些小礼物，不用太贵重，比如可爱的钥匙扣，能让消费者得到满足，在不经意间也会为火锅店做好口碑宣传，这样火锅店的人气就会越来越好，生意也自然而然的火爆了。

做好火锅店开业前期的宣传，并完善后期的服务与产品质量，想要火锅店在开业就一炮而红也不是很难的事情，做到了这些，开火锅店回收成本就是水到渠成的事了。

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