翘脚牛肉汤技术培训

分享到：

课程名称：跷脚牛肉汤
课程级别：初级
培训周期：1-7天
培训时间：随到随学

课程费用：请询价

【培训要点】：
1.讲解原材料的识别及选用
2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料
3.底料的炒制
4.炼油
5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理
6.菜品的装盘
7.高汤的制作
8.锅底的调制和蘸碟的调制
9.各种菜品的切法以及穿串方法
10.兑锅的方法

11.开店指导

【实践与后期维护】：
1、常年培训，随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;
4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;
5、制作、开店、经营，全方位指导。

【学习时间】：学习时间不限，一般7天左右，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!

长沙曾食坊小吃餐饮技术培训
培训地址：湖南省长沙市天心区雀园路碧桂园曾食坊食品研发食品培训三楼
咨询更多小吃联系肖老师18974938296（微信同号）