摆摊炒饭技术培训

　　炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

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　　【炒饭培训内容】

　　1：配制配菜

　　第一步，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习炒饭等食材的处理方法、技巧等知识。

　　3：炒制食材

　　第三步，主要系统学习炒饭食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。

　　【炒饭培训品种】

　　土豆牛肉炒饭、宫保鸡丁炒饭、鱼香肉丝炒饭、酱爆鸡丁炒饭、糖醋里脊炒饭、麻婆豆腐炒饭、红烧排骨炒饭、醋溜土豆丝炒饭、西红柿鸡蛋盖饭、肉炒蒜苔炒饭、鱼香茄子炒饭、香菇油菜炒饭、红烧肉炒饭、木须瓜片炒饭、茄汁肉丁炒饭、素三样炒饭、红烧肥肠炒饭、海米白菜炒饭、家常豆腐炒饭、红烧鱼块炒饭、青椒肉丝炒饭、洋葱炒蛋炒饭、醋溜瓜片炒饭、腐卤肉炒饭等。

   “提供给每位学员细心专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是曾食坊的责任。以学员为中心，帮助学员创业，为学员创造价值，切实为学员为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永久的创业机会和永久的创业能力。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。