长沙食为天小吃培训
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铁板鱿鱼快速培训

文章附图

  ※铁板鱿鱼介绍

  铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者 顾 客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

铁板鱿鱼.jpg

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  铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火.

  铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料,然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制,再穿成串子,最后再用铁板等工具煎熟,撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油,即可享用这道美食小吃。

  铁板鱿鱼是一道街边小吃,做法一:是用铁板把鱿鱼煎熟后,再 用铁 铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。

  做法二:铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料,然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制,再穿成串子,最后再用铁板等工具煎熟,撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油,即可享用这道美食小吃。

  长沙曾食坊铁板鱿鱼培训:

  1、原料市场采购技巧

  2、鱿鱼的前期处理

  3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。

  4、秘制鱿鱼飘香酱的方法与制作技巧

  5、烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。


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