长沙食为天小吃培训
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常德酱板鸭技术培训

文章附图

  餐饮行业一向都是备受争议的一个行业,有人觉得他潜力巨大,也有人觉得做餐饮不持久。而现在的餐饮行业,正处 于一个转型时期,而在此情况下,其实每个品类中都蕴藏着巨大的时机,从头洗牌的市场,时机会比早年多更多。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。

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  香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽 深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美 食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无 穷,食用方便的特点。

  曾食坊常德酱板鸭培训:

  1、酱板鸭所用原料的识别及采购方法

  2、鸭子解冻及前期处理方法

  3、酱板鸭专业配料腌制配方操作

  4、鸭子,鱼,牛肉烘烤时间掌握程度

  5、酱板鸭卤水制作过程及配料认识

  6、后期到成品的每个细节方法掌握及设备采购选址。

  曾食坊酱板鸭培训品种:酱板鸭,酱板鸭脖,酱板鱼,酱板牛肉。

  “提供给每位学员细心专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是曾食坊的责任。以学员为中心,帮助学员创 业,为学员创造价值,切实为学员为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的 同时,把“的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永久的创业机会和永久的创业能力。现在,我们只想把这 么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。


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