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湘味盖码饭技术培训,长沙快餐专业培训学校 盖码饭是将炒好的菜连汤带汁浇盖在米饭上,这样菜汤汁渗透在米饭中,米饭变得更加有滋有味。盖码饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜始终都是热的,符合我国人民热食的习惯、所以,也可以说它是极具中国特色的快餐。 想了解更多小吃请联系肖老师18974938296(微信同号) 随着经济的发展,人们生活节奏不断加快,生活质量不断提高,使中国快餐业的需求呈几何级增长。餐饮业是饱和的市场,规模空前巨大,中国人每年在外就餐要吃掉数千亿元! 培训流程: 1、盖码饭原材料的认识和选用; 2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧; 3、配菜方法及各种菜的制作方法; 4、各种炒菜酱汁的配置; 5、各种炒菜的炒制方法与技巧; 6、盖码饭的熬制技术; 7、刀工技术指导 8、炒菜火候的掌握; 9、盖码饭的菜色品种搭配方法。 培训课程: 1、肉类小炒 2、蔬菜小炒 3、禽类小炒 4、鱼类小炒 5、蛋类小炒 6、豆品小炒 7、汤的熬制 学习时间费用: 学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。 三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。 想学盖码饭技术,就来长沙曾食坊小吃培训学校,味道,技术,保证每个学员轻松学习,满意而归,创业指导,圆您一个创业的梦!长沙曾食坊培训各种美食小吃,价格优惠,师傅手把手培训指教,学一项送一项,一人缴费,两人学习,包教包会!欢迎咨询! 整体而言,盖码饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后,盖码饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖码饭的历史足有百年之久,可说是累积了百年的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。 |